香菇炖肉的家常做法(香菇炖肉的家常做法汤)
发布时间:2025-06-10 09:59:50 作者:玩站小弟
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大家好,关于香菇炖肉的家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于香菇炖肉的家常做法汤的知识,希望对各位有所帮助!本文目录香菇炖肉最正宗的做法炖肉香菇什么时候放慈菇炖猪肉的做法香菇炖肉最正
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香菇炖肉最正宗的做法
主料 :肉200g 、蘑菇350g 、做法青椒3个辅料 :油适量 、香菇盐适量 、炖肉生姜适量 、法香大蒜适量 、菇炖葱适量 、家常美味鲜适量步骤:
1.蘑菇泡水洗净 。做法
2.将蘑菇切成适合大小的香菇片。
3.肉切成中等大小的炖肉丁,辣椒 ,法香生姜,大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
5.将放入大蒜和生姜煸香,接着放入肉丁翻炒,放入美味鲜上色。
6.放入适量的水,放入盐,将肉丁炖烂。
7.接着放入香菇片,继续炖 。
8.最后放入青椒收汁,汁不要收得太干 ,浓浓的汤味菜好吃 。小贴士:1.先将肉丁炖烂 ,可以切小点。2.等肉炖的差不多菜放入香菇片 ,香菇比较容易烂。
炖肉香菇什么时候放
炖肉香菇什么时侯放?
首先看你用的啥香菇 。如果是干香菇,可以先用温水泡1小时左右后,直接与生肉同时炖。如果是鲜香菇 ,建议炖肉(牛肉约40分钟后 ,炖大肉约20分钟后)与炖香菇分开时段炖煮。如果用高压锅炖肉,建议用干香菇同时炖煮,省得开锅盖浪费时间。
慈菇炖猪肉的做法
1.
主料:慈菇200克,猪肉(瘦)150克 。
调料:姜片5克 ,酱油5克 ,淀粉5克,盐3克 、料酒适量 。
做法
2.
将猪瘦肉洗净 ,切成薄片放入碗内 ,加入酱油 、盐和水淀粉搅拌均匀;慈菇洗净沥去水分 。
3.
汤锅内放入清汤烧开,加入酱油、料酒、肉片 、慈菇和姜片,炖至熟透入味 ,起锅盛入汤锅内即成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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